2015.03.06 Friday

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    2015.02.25 Wednesday 14:01

    ガパオ弁当。


    今日のお弁当用に昨日仕込んでいたガパオ。

    ちょうどひき肉を炒めてる時に旦那が帰って来て、
    「ガパオと納豆のにおいがする」って言いよった。

    おそらく後者はナンプラーの影響でしょう。
    ちょっと間違ったら納豆のような匂いですもんね。
    さすがにその二つが一緒に登場することはないです。

    今日のも美味しくできた。
    今まではナンプラーさえ入れたら何でもタイ料理っぽくなると
    思いこんでいたけど、やっぱりお砂糖やしょうゆも少し加えると
    もっと美味しくなるってことに気付きました。
    いろんなレシピを検索すると。

    あぁ〜タイにいきタイ。。
     

    2015.02.24 Tuesday 08:05

    鮭弁当。

    • Author : kena
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      いつもの鮭弁。
      鮭ってどこにでも売っているけど、
      意外と塩加減とか、脂ののり具合とか、
      しっくりくるのが少ない。。
      でもこの鮭はなかなかいい塩加減で家族にも好評。


      さて。
      お腹の子も順調に成長して今日から8カ月。
      あっという間に妊娠後期。
      気が付けば本気でお腹が重たくなってきた。
      洗い物も5分もたたないうちに背中がぴきぴき。。
      これも幸せな痛みです。
      そう思って今しかないこの時期を楽しむぞー!

      2015.02.23 Monday 13:50

      ぶりの照り焼き弁当。



      赤米の上にうっすらかけてある、
      かつお節のふりかけがお気に入り。
      酸化防止剤とか無添加で
      カルシウムとかも豊富だとか。
      かけたてはパリパリしていてかなり美味しい。

      お弁当の本を毎日のように眺めているけど、
      なかなか詰め方が上手くならない。。
      やはり経験がまだまだ足りないか。。

      2015.02.23 Monday 13:44

      スパムおにぎり弁当


      沖縄では一般的なスパムにぎり。
      これが今話題のおにぎらずなんですね。
      インスタでお友達に言われて気づきました。

      うちのおとんはゴルフに行く朝は、
      ポークタマゴしか食べません。
      理由は不明。
      でもホント、沖縄のごはんの定番です。

      あ、実際にはスパムじゃなくって、
      チューリップ使ってるけど。。ま、いっか!

       

      2015.02.23 Monday 13:39

      2年ぶりの更新。


      ハンバーグ弁当。

      いつしか更新しなくなってから早2年。。
      いろいろあったけど、弁当作りはちょこちょこ続いていたり。

      いろんな方のお弁当ブログを参考にさせてもらっていたら、
      みんな本当にきれいで美味しそうなお弁当を毎日作っていて。
      って、そういえば自分もブログやってたなと思いだして、
      作ってるならまた載せてみようと思い立った本日。

      産休の間の期間限定になりそうだけど、
      できる間はお弁当頑張ってみようっ。

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