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    2015.02.25 Wednesday 14:01

    ガパオ弁当。


    今日のお弁当用に昨日仕込んでいたガパオ。

    ちょうどひき肉を炒めてる時に旦那が帰って来て、
    「ガパオと納豆のにおいがする」って言いよった。

    おそらく後者はナンプラーの影響でしょう。
    ちょっと間違ったら納豆のような匂いですもんね。
    さすがにその二つが一緒に登場することはないです。

    今日のも美味しくできた。
    今まではナンプラーさえ入れたら何でもタイ料理っぽくなると
    思いこんでいたけど、やっぱりお砂糖やしょうゆも少し加えると
    もっと美味しくなるってことに気付きました。
    いろんなレシピを検索すると。

    あぁ〜タイにいきタイ。。
     

    2015.03.06 Friday 14:01

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