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    2013.08.06 Tuesday 09:43

    楽ちんすぎる丼弁当


    弁当そのものよりも、
    画面全体にみどりのハンカチーフが入るように写してみました。 
    特に意味はないです。

    構図も毎日適当ながらも悩むんで、今日はその悩んだあげくですね。




    今日は決めてました、親子丼を作るんだと。
    理由は、朝寝坊したいから!!

    ネギ切って、鶏を少しグリルして、
    割り下煮たてて、具材入れて、卵で閉じて。
    煮たてる間に余ってる野菜で漬物風の作って。

    完成。



    ただ親子丼、手順は簡単だけど、
    火加減がやっぱむずかしいぃ。

    割り下と具材の量のバランスが合わないと
    なんか思ったようなのができないし。
    今日は少し割り下が多かったかなぁ。
    鶏肉をもっとぷるんとさせたい。


    はぁぁ。
    和食は奥が深いですね。



    楽ちん弁当のはずがなんだかずっしり重いテーマに
    悩まされてしまった朝なのでした。






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    2015.03.06 Friday 09:43

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