今日のお弁当用に昨日仕込んでいたガパオ。
ちょうどひき肉を炒めてる時に旦那が帰って来て、
「ガパオと納豆のにおいがする」って言いよった。
おそらく後者はナンプラーの影響でしょう。
ちょっと間違ったら納豆のような匂いですもんね。
さすがにその二つが一緒に登場することはないです。
今日のも美味しくできた。
今まではナンプラーさえ入れたら何でもタイ料理っぽくなると
思いこんでいたけど、やっぱりお砂糖やしょうゆも少し加えると
もっと美味しくなるってことに気付きました。
いろんなレシピを検索すると。
あぁ〜タイにいきタイ。。
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